ヤマゴの商品
地元だからできる ”こだわり” があります。
ヤマゴが仕入れをする茱崎(ぐみざき)漁港は、 越前海岸の中心部ということもあり、 浜から近いにも関わらず水深が深く、
潮の流れも早く、 多くの鮮魚が集まる場所でも有名です。
そんな漁港が目前というヤマゴの立地を生かし、 私たちは “鮮度” をとことん追求しています。
地元だからできる ”こだわり” があります。
ヤマゴが仕入れをする茱崎(ぐみざき)漁港は、 越前海岸の中心部ということもあり、 浜から近いにも関わらず水深が深く、
潮の流れも早く、 多くの鮮魚が集まる場所でも有名です。
そんな漁港が目前というヤマゴの立地を生かし、 私たちは “鮮度” をとことん追求しています。
